Tag: kurkuma

Wat is kurkuma?

Kurkuma heet ook wel (Indiase) geelwortel, curcuma, koenjit/kunyit of koenier en werd vroeger tarmeriek genoemd. Deze laatste naam lijkt wel erg op de Engelse benaming: turmeric. Maar om op de vraag wat is kurkuma terug te komen: het is een specerij dat gewonnen wordt uit de plant Curcuma longa. Het…

Lees verder